Nieuws

Aardbeien plukken

We zijn volop mooie en lekker aardbeien aan het plukken in eigen kas. Heerlijk voor op het aardbeiengebak.

De aardbeien bloeien

De aardbeien staan in bloei en de hommels weten ze gelukkig te vinden. Eind april plukken we de eerste aardbeien voor onze bakkerijen en andere klanten. Binnenkort weer volop lekkere aardbeienschelpen, aardbeiensloffen, aardbeienvlaaien, etc. in de winkels.

Bloemenzee

Wat een bloemenzee!! Binnenkort heerlijke aardbeien waar veel banketbakkers blij van worden.

Aardbeienteelt

Het is schitterend lenteweer. Perfect weer voor onze aardbeien. Ze groeien na een aantal weken al goed, nog een paar weken dan kunnen de hommels in de kas om de aardbeien te bestuiven.

Verhuisd

Sinds de start van Frizzy in 2008 heeft ons bedrijf een continue groei doorgemaakt. Dit heeft er na zes jaar toe geleid dat we uit ons jasje zijn gegroeid. Daarom hebben we besloten om te verhuizen naar een grotere locatie. Onze nieuwe locatie betreft een kassencomplex, waar we volgens  de laatste kwaliteitseisen een verwerkingsruimte hebben ingericht en waar we zelf aardbeien gaan telen. Onze wortels liggen in de fruitteelt en wij  willen deze kans aangrijpen om ons nog meer te onderscheiden binnen de bakkerijsector.

Ananasschijven voor Ananasbeignets

Met oud & nieuw in zicht maken we weer verse ananasschijven voor ananasbeignets. Onze bakkers zijn er dol op en maken van deze heerlijk zoete ananaschijven de lekkerste ananasbeignets.  Trefwoorden: Ananas Ananaschijven Ananasbeignets Verse Ananas Verse Ananaschijven Bakker Bakkerijen Banketfruit Oud & Nieuw Frizzy

Elstar

Nieuwe oogst Elstar, de lekkerste en beste appel voor onze fruitsalades. Proeven? Vraag een monster aan van de Fruitsalade Speciaal en u ontvangt een super lekkere en kleurrijke fruitsalade, ideaal voor op het buffet.

Aardbeien in bloei

Onze aardbeien in de vollegrond staan in bloei. Door het koude weer helaas wel een aantal weken later dan voorgaande jaren. Op dit monent lopen de prijzen ernorm op door te weinig aanvoer. Gelukkig hebben we over een aantal weken weer volop aardbeien van ons eigen teeltbedrijf.

Kersen in bloei

Iets later dan voorgaande jaren, maar de kersen staan in bloei. Nog een aantal weken en we hebben weer heerlijk zoete kersen. Goed nieuws voor alle banketbakkers, want dan kan de spreekwoordeijke kers weer op de taart.

VW Caddy

We hebben een nieuwe bedrijfswagen! Een Volkswagen Caddy in bluemotion uitvoering. Ook op het gebied van duurzaamheid zijn we goed bezig. Met deze extra wagen zijn we nog flexibeler en kunnen we onze klanten nog beter bedienen. Frizzy uw levererancier van verse fruitsalades voor zorginstellingen, hotels, supermarkten, scholen en cateraars. Daarnaast leveren wij ook halffabricaten zoals ananas, aardbei, kiwi en druiven voor bakkerijen.

Aardbeien

Van oranje over op rood: aardbeien! Met moederdag voor de deur maken de bakkers weer de lekkerste aardbei producten. Aardbeienvlaai, aardbeienslof, aardbeienschnitte, aardbeienschelp, zomerkoninkjes, aardbeientaart, aardbeiengebak, aardbeiensoes, etc. De kwaliteit van de aardbeien is goed dit jaar en we zijn er weer klaar voor om de aardbeien te ontkronen, snijden en uit te leveren.

Frizzy 5 jaar!

Op 31 maart jl bestond Frizzy alweer 5 jaar! In de afgelopen 5 jaar hebben we een hechte klantenkring opgebouwd en wij willen hierbij onze relaties ook hartelijk bedanken voor hun vertrouwen. We hopen nog jaren de lekkerste fruitsalades en halffabricaten van de hoogste kwaliteit  te maken, voor bakkerijen, hotels, zorginstellingen, cateraars, supermarkten en scholen.

Haccp audit

Gisteren is ons HACCP plan met succes geaudit door Bureau Veritas. Smaak en kwaliteit hebben onze absolute focus. Wat is een mooie fruitsalade zonder smaak? Of is de fruitsalade aan het einde van de THT-datum nog steeds lekker en aantrekkelijk? Om onze kwaliteit te kunnen waarborgen is Frizzy HACCP gecertificeerd.

Nieuwe messen!

Goed gereedschap is het halve werk. Vandaag hebben we nieuwe messen ontvangen van www.knivesandtools.nl. Dit speciale fileermes is van het merk Wusthof. Het mes is scherp, dun en flexibel. Omdat het mes heel flexibel is, is het ideaal om er fruit mee te snijden en daarom ook onmisbaar bij het maken van de lekkerste fruitsalades en het mooiste banketfruit.

De Hollandse aardbeien zijn er weer!

Deze week zijn de eerste Hollandse aardbeien weer binnengekomen. Vers uit de kas van onze huisteler Bert Baks. Lekker zoet en vol van smaak.